Barbecue à Chung Hom Kok

Chung Hom Kok est une petite plage tranquille au sud de l'île de HK.
En ce moment : 28°C et soleil, soleil, soleil.

A l'école ce 23 mai

Une petite merveille de la nature

Ca, c'est l'orchidée que nous avait offert le papa de François en décembre 2006. Ce qui est formidable avec cette orchidée, c'est qu'elle fleurit TOUTE l'année : une fleur dure de deux à trois mois, et quand elle se fane, un bourgeon apparaît et c'est reparti. En plus, au-delà de sa beauté originale avec ses stries, elle fait naître des fleurs de couleur différente ! D'un côté, on a une orchidée blanche à stries roses, et de l'autre, on a une orchidée jaune à stries rouges. Quand on la regarde de très très près, on réalise à quel point cette fleur est incroyable.



Merci, grâce à Papy, on sait désormais que cette orchidée s'appelle un Phalaenopsis. Il y en aurait même des miniatures dans son jardin. Ca s'achète ?

Le violon de Matthias

En ayant assez que Matthias tripote toujours son alto, Papa a eu l'idée de lui offrir un petit violon (un 16e). Depuis, Matthias apprend petit à petit à s'en servir avec délicatesse.

Il est très concentré, comme à son habitude.

D'abord, Papa lui montre comment tenir l'archet et poser son menton sur la mentonnière.

Ensuite, comment faire glisser l'archet sur les cordes

Et Matthias sait le faire tout seul


On ne doute pas que cette rubrique aura plu a Mamie.

De nouveaux habitants dans l'aquarium

Quelques nouvelles de l'aquarium : après quelques mois de découverte et de patience, nous avons réussi à créer un biotope relativement équilibré et stabilisé, dans lequel les poissons évoluent tranquillement.


L'eau trop dure était entre autres à l'origine de nos échecs de débutant. Et puis nous avons changé de boutique. Nous en avons choisi une de meilleure qualité visiblement, où les poissons nagent dans des aquariums qui leur laissent beaucoup plus d'un cm2 par tête.

Dans cet environnement propice, nous avons donc introduit deux nouvelles espèces, quatre de chaque sorte :

1. Des Barbus de Sumatra (nom scientifique : Puntius tetrazona)

Ils se caractérisent par 4 barres noires verticales sur le corps, dont une qui traverse l'oeil.
Ils sont réputés pour être chahuteurs : on l'a remarqué, ils s'agitent tout le temps dans l'aquarium.


2. Des Tetras rouges (nom scientifique : Hyphessobrycon callistus).

Pour le différencier d'autres espèces lui ressemblant, le tretra rouge se caractérise par un trait noir derrière la tête.

Pour ces deux espèces de poissons, s'ils ne sont pas en groupe important, ils ont tendance à mordiller les nageoires des poissons plus petits.
Cela fait une semaine qu'on les observe et jusqu'à présent, ils ont l'air de bien se tenir.


Et tout ce petit monde forme une belle vitrine de la nature, qu'on ne se lasse pas de contempler le soir en rentrant du bureau.

Cours de cuisine à l'école

Avant le cours, on se lave les mains

Aujourd'hui, la maîtresse nous a appris à faire du pain.
Séquence vidéo du cours : on pétrit la pâte, on la roule et on l'étale, on admire le pain une fois cuit, on étale du beurre sur des tartines. Un régal jusqu'au bout de la vidéo !


Les petits pains des enfants


Eh voilà le résultat cuit !

Soirée Pizzas

Comme on trouve beaucoup moins de choix de pizzas à HK qu'à Paris (au rayon surgelé - les pizzas au rayon frais n'existent pas), on préfère les faire nous-mêmes, et à notre goût.
Matthias a disposé soigneusement toute la garniture, surtout le jambon, les champignons, les olives et le fromage.

La pizza de papa et maman

Les pizzas de Matthias