Avant Noël

Pour ceux qui ont reconnu, c'était bien dans le hall de notre résidence.

Et puis il y a aussi d'autres sapins que Matthias n'avait jamais encore vus :





Eh oui, le petit extra-terrestre de Toy Story a remplacé les boules et les guirlandes !
Cette année, tout le centre commercial de Harbour City est décoré sur le thème de Toy Story.

Comme à Munich

Mais qui se cache sous le bock de bière ?







La fête de la bière, c'est aussi à Hong Kong !

La fête de la mi-automne

Aujourd'hui, c'est férié à Hong Kong ! Nous fêtons la Fête de la Mi-Automne, ou Fête de la Lune. Elle a lieu le 15e jour du 8e mois lunaire chaque année. C'est théoriquement le jour où la lune est la plus ronde et la plus brillante de l'année.

Depuis une dizaine de jours, les commerçants de fruits s'affairent pour préparer des paniers garnis de fruits et de gâteaux de lune, que leurs clients commandent pour les offrir à leurs amis, familles, etc. Le plus souvent, les sociétés se les offrent les unes aux autres, les fournisseurs les offrent à leurs clients, qui eux mêmes en offrent à leurs partenaires, etc. Au bureau, on en a reçu au moins une dizaine ! (où est la crise économique ?...)





C'est une fête très familiale et très aimée des enfants qui ont tous une lanterne allumée pour l'occasion.
Des lanternes de toutes les formes et de toutes les couleurs, de la simple lanterne en papier au modèle dernier cri des supers héros ou de "Hello Kitty" !

A Victoria Park ce soir, la fête traditionnelle avec la danse du dragon de feu était organisée.





Matthias a trouvé que toutes ces lanternes "gonflables" étaient "pour bébés" et a préféré faire un choix des plus raisonnables avec une lanterne classique en papier et avec un sinogramme mais allumée tout de même. Les bougies étant interdites, les chinois ont trouvé un système très ingénieux d'éclairage des lanternes par une petite ampoule reliée à un tube.



Le plus impressionnant fut l'installation d'une lanterne géante en forme de poisson : 37 m de long x 9.6 m de large x 13 m de profondeur.
Cette sculpture géante est composée de milliers de lanternes soutenues par des bambous et s'inscrit au Guinness Mondial des Records.
Pour les Chinois, le poisson est le symbole de l'abondance, de la prospérité et du plaisir.








Revenons à la spécialité culinaire de la fête : le gâteau de lune.
Il a toujours la même forme, c'est-à-dire celle-ci :


(celui-ci est un gâteau de lune géant.. qui ne se mange pas).

Ce sont des gâteaux typiquement chinois, dont la pâte extérieure est préparée plusieurs mois à l'avance. Elle est à base de sucre de canne, de citron et d'ananas qui apporte une saveur délicatement fruitée.
L'intérieur du gâteau est fourré de pâte de graines de lotus ou de soja. Ensuite il y en a aussi pour d'autres goûts, comme de la pâte au thé vert.

Mais un gâteau de lune ne serait pas un gâteau de lune sans jaune d'oeuf salé à l'intérieur ! Un mélange de goûts qui peut paraître curieux aux Occidentaux que nous sommes, mais c'est justement le jaune d'oeuf qui contrebalance la saveur sucrée de la pâte de graines de lotus. Par ailleurs le jaune d'oeuf est le plus approprié à cause de sa ressemblance avec la forme de la lune.

Au moins il y en a un qui se régale - on en a reçu tellement au bureau que ça fait déjà une semaine qu'il en mange...


Et quand on vous dit qu'il y en a pour tous les goûts, c'est vraiment le cas ! Il fallait oser, ils l'ont fait... ce sont les "cheeky mooncakes" !

Dragon Boat Festival

La course des Bateaux Dragons a lieu dans différents endroits de Hong Kong, et cette année nous y avons assisté sur la presqu'île de Kowloon, à Tsim Sha Tsui East.







Le soleil était au rendez-vous dans une ambiance festive !




Les trophées pour les vainqueurs



Et de retour à la maison, Matthias a demandé à son Papy de lui dessiner ce que nous avions vu.

Le baptême de Lise au Vietnam

Dans l'avion

En route pour mon baptême - c'est aussi mon baptême de l'air !




Nous partons pour trois jours à Saigon célébrer mon baptême avec toute la famille de Papy, mes cousins, mes tatas et mes tontons !

Arrivée à l'aéroport


Ma tata Trang m'a preparé un beau gateau de bienvenue !


Dans les bras de mon parrain et tonton Khoa


Bien choyée au monastère des bénédictines, la maison de ma tata soeur Trà


ici dans les bras d'un père cistercien




ici dans les bras de tata Doai, la petite soeur de Papy


L'heure de la sieste avec les cousins... il faisait tellement chaud au monastère !
L'absence de matelas n'a pas l'air de déranger Matthias...



La célébration du baptême



Entourée de mon parrain Khoa et ma marraine Mai Kanh

Soeur Trà allume un cierge pour moi


Et me voilà baptisée !
Mon nom de baptême est Elisabeth.


La famille au grand complet


En route pour aller déjeuner à Van Thanh - on a loué un mini-bus !




Ici, nous recevons un bracelet en or blanc d'Italie de la part de toute la famille




Ici dans les bras de ma tata Vi, la maman de Benny


Ici dans les bras de tata Trinh, et entourée de toutes mes autres tatas :
(de gauche à droite) Co Nhan, Co Hai, Co Ngan, Co Doai, Co Trang


Ici dans les bras de ma marraine Mai Khanh, et entourée de toutes mes autres tatas et cousines :
(de gauche à droite) Mai Anh, Maman, Mai Khanh, Mai Chi, et les cousines Cat Minh, mon grand frère Matthias, Cat Thy.


Ici avec Mai Khanh et la maman du prêtre qui m'a baptisée.

Ici avec ma marraine et mon parrain

On fait les fous fous !


Et pour finir, un p'tit tour en moto, c'est tellement rigolo...


A toute notre famille au Vietnam :

Merci pour le grand bonheur que vous nous avez fait en etant tous présents pour célébrer le baptême de notre petite Lise !
Merci de l'avoir choyée et comblée de cadeaux, ainsi que Matthias !
Merci pour le magnifique et précieux bracelet en or blanc d'Italie que vous avez cherché pendant toute une journée !
Merci pour ce moment unique et inoubliable. Ce fut le tout premier voyage de Lise à l'âge de trois mois.
Et même si notre petite Lise ne s'en souviendra pas, son baptême à Saigon avec vous tous l'accompagnera tout au long de son existence.

Thank you so much for this unique and memorable time in Saigon with you all.
Thank you for all your presents and gifts to Lise and to Matthias ! Thank you for the precious bracelet in white gold from italy that you looked for the whole day !
Thank you for your welcome and the time you spent with us. Matthias will always remember the exciting rides on your motorbikes.
For our little Lise, it was her first trip at the age of three months old. And even though she will not remember it, her baptism in Saigon will remain all her life long !