A l'occasion de l'Epiphanie, les enfants de la classe de Matthias ont appris à confectionner une galette des rois. Trois galettes étaient prévues pour les 24 élèves.
La préparation de la frangipane :
La frangipane est déposée sur de la pâte feuilletée
Après une cuisson de 30 mn, la dégustation a eu lieu. Toutes les galettes ont été vite englouties.
Ensuite, les enfants ont appris à écrire le mot "galette" en français, et son équivalent "king's cake" en anglais.
jeudi 20 janvier 2011
vendredi 14 janvier 2011
lundi 3 janvier 2011
Bonne Année 2011 !
Bonne et Heureuse Année 2011 à vous tous, vous à qui nous pensons si souvent malgré la distance, vous qui nous êtes fidèles, vous qui nous êtes si chers.
Notre passage à l'an 2011 a été marqué par des feux d'artifice jaillissant des gratte-ciels de la baie de Hong Kong, pour finir à l'IFC - International Finance Center - l'une des tours les plus hautes de la ville.
Ce Noël 2010 fut exceptionnel car il a pu réunir les 4 générations de notre famille ici à Hong Kong et restera gravé dans nos mémoires !
Et pour ceux qui ne le savent pas encore, la famille va s'agrandir début mars !
En avant-première la petite soeur de Matthias...
Notre passage à l'an 2011 a été marqué par des feux d'artifice jaillissant des gratte-ciels de la baie de Hong Kong, pour finir à l'IFC - International Finance Center - l'une des tours les plus hautes de la ville.
Ce Noël 2010 fut exceptionnel car il a pu réunir les 4 générations de notre famille ici à Hong Kong et restera gravé dans nos mémoires !
Et pour ceux qui ne le savent pas encore, la famille va s'agrandir début mars !
En avant-première la petite soeur de Matthias...
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